Видео
Рим — Италия
Карбонара (carbonara) является одним из самых знаменихтых блюд итальянской кухни.
Настоящий рецепт карбонары это только макароны, бекон (гванчале или панчетта), яйцо, сыр пекорино (можно и пармизан), чёрный перец, оливковое масло и сухое белое вино. Так её готовят в Риме, где она и была изобретена. Все остальные рецепты где добавляют лук, сливки,...